Desserts
Of je nu houdt van zoet, hartig of iets daartussenin: hier vind je ontbijtjes die je dag goed op gang helpen.
Makkelijk te maken, boordevol smaak en perfect om bewust te genieten van de eerste maaltijd van de dag.
Desserts
Tiramisu met veenbessen en pure chocoladekrullen
1. Tiramisu met veenbessen en pure chocoladekrullen
Wat je niet krijgt: te veel zware kaas of alcohol. Wat je wel krijgt: fris fruit en een beetje kwark. Dit is het soort dessert dat perfect past bij de feestdagen. Makkelijk, maar elegant. En oh zo lekker. Wedden dat je gasten nog lang zullen napraten over deze klassieker met een twist?
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 200 g mascarpone
- 100 g magere kwark (verse kaas)
- 300 g veenbessen
- 200 g fijne kristalsuiker
- 1 tl vanille-extract
- 1 kop sterke koffie (afgekoeld)
- 200 g langevingerkoekjes
- 50 g pure chocolade (minstens 70% cacao)
Zo ga je aan de slag
- kook in een steelpan de veenbessen samen met 150g van de suiker voor 15 minuten, roer regelmatig door. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
- meng in een kom de mascarpone, de kwark met de overgebleven suiker en het vanille-extract tot een gladde crème.
- doe de koffie in een diep bord, dompel de lange-vingerkoekjes erin en leg in een serveerschaal.
- doe er een laag veenbessencompote bovenop, nadien een laag mascarponecrème en herhaal opnieuw.
- schaaf met een dunschiller dunnen krullen zwarte chocolade bovenop het dessert.
En wat drink je daarbij?
Een kopje koffie met een druppeltje kersensiroop geeft een warme, zachte zoetheid die perfect aansluit bij het dessert - een smaakvolle harmonie voor echte fijnproevers.
2. Voorbeeld 2
3. Voorbeeld 3
Waarom De Nieuwe levensgenieter?
4 op de 10 kankers door levensstijl & leefomgeving
Wist jij dat 4 op de 10 kankerdiagnoses komen door onze levensstijl en leefomgeving? Het maakt preventie een belangrijk deel in de strijd tegen kanker die we samen voeren.
Bewust genieten
Iedereen verdient het recht op een goed geïnformeerde keuze. Het is aan jou wat je met deze informatie doet. Wie het risico op kanker zoveel mogelijk wil verkleinen, laat het liefst ultra bewerkt voedsel en vlees, rood vlees, alcohol en sigaretten zoveel mogelijk staan.
Wat kun jij doen?
Test de recepten en tips van De Nieuwe Levensgenieter in goed gezelschap. Open het gesprek en nodig je familie en vrienden uit om met je mee te doen. Samen geven we vorm aan een nieuwe generatie levensgenieters.