'Wij Belgen zijn bourgondiërs. Dat moet zo blijven. Mijn advies? Ga voor kwaliteit. Is het kartonnetje wijn naast de koelkast, waar je dagelijks van bijtankt tijdens het koken, echt de moeite? En dat pak industriële chocolade?

‍

Als er iets te vieren valt, ga dan voor champagne of pralines van de chocolatier. Kies dan echt voor kwaliteit en geniet er extra van.'

'Ik ben zelf op-en-top bourgondiër: goede restaurants zoeken, lekker gaan eten, genieten van culinaire hoogstandjes. In plaats van je te beperken tot louter konijnenvoer vreten, kun je kiezen voor een gezonde én tegelijk bourgondische aanpak. Mijn doel? Het evenwicht herstellen tussen bewustzijn en genieten.'

'Ik sta achter De Nieuwe Levensgenieter omdat
de beweging niet beleert, wél inspireert. Als iemand zich aansluit en beslist om één weekend per maand niet te drinken, is dat al een winst. Mijn doel is om mensen te informeren en te helpen richting kleine stapjes.'